節后復工,是它把“續命”咖啡送到了你面前
二月已至,年味還未完全散盡,各行各業便已迎來復工熱潮。剛從悠閑自在的春節假期剝離出來,轉身投入年后復工行列的打工人們,難免會有犯困之際,幸好,我們手邊總有那么一杯用于“續命”的咖啡。
與中國源遠流長的茶文化相似,作為世界三大飲料之一的咖啡擁有著悠久的歷史和豐富的文化底蘊。咖啡于十六世紀由非洲逐漸傳播到各個國家,并于十八世紀初首次在中國種植成功,自此拉開了咖啡在中國發展的序幕。然而,在之后的近一百年內,即使咖啡的種植技術逐漸傳播到中國各地,但中國并未掀起飲用咖啡的潮流。直到近幾年,中國的經濟不斷發展,物質文明更加富足后,咖啡文化才在中國逐漸興起,并迅速帶動了相關產業鏈的發展。咖啡逐漸出現在人們的日常生活和各種社交場合中,成為了一種時尚的標志,除了能夠緩解疲勞外,它特有的濃郁香氣和醇厚風味同樣令人沉醉。
咖啡一般指用咖啡豆現磨現做的飲品,只有咖啡豆這一種配料。市面上所售的咖啡多為瓶裝咖啡和速溶咖啡,狹義上來說,這類咖啡飲品是以咖啡為原料,添加大量水、食品添加劑以及其他配料制成的飲品,屬于咖啡飲料范疇而非真正的咖啡。與原始咖啡相比,咖啡飲料在保留了大部分原始咖啡風味的同時,飲用方式更加便捷,更便于運輸和儲存,具有較高的經濟效益,因此也更加流行。
咖啡飲料的主要配料為水、咖啡豆、白砂糖、植脂末和葡萄糖漿以及適量食品添加劑等。在生產咖啡飲料時,既不能出于咖啡飲料的“提神”功效而大量提高咖啡豆的含量,也不能過于追求“飲料”的特質而背離咖啡的初衷,各種配料的配比需經過嚴格的比例調控,才能最大化的提升咖啡飲料的風味。因此,如何精準地將配料按照比例混合成為了制作咖啡飲料的關鍵,而計量泵,便能擔此大任。
計量泵又稱為定量泵或比例泵,是一種專門用于計量輸送液體的精密執行機器。計量泵輸送的液體流量恒定,不會受到外界壓力等因素的影響,因此可以滿足各種嚴格的工藝流程要求。作為一種精密機器,一般的計量泵精密度可以達到±1%,其輸送的液體流量具有良好的復現性。在生產過程中,使用計量泵可以同時完成輸送、計量和調節三種功能,簡化了工藝流程,節省生產成本,實現了自動化和半自動化,同時采用多臺計量泵還可以實現將多種介質以一定比例要求進行混合。此外,計量泵的功率較小,運作期間無明顯噪音,隔膜計量泵還具有無泄露的優點,能夠提供綠色安全、無污染、高質量的生產環境。基于這些特點,計量泵被廣泛應用于食品、化學、制藥、煉油等領域,在工業生產中發揮著不可替代的作用。
咖啡飲料的合理配比直接決定了所生產的咖啡飲料的風味,在生產過程中,必須按照既定的流量輸送各種配料,因此計量泵的性能受到了廣大食品生產商的重視。市面上的計量泵,如WRS威爾賽品牌產品,具有高精密計量、性能穩定,耐腐蝕性強等優點,可實現安全高效的生產環境。同時,產品內置熱保護功能,電路板不受電磁干擾,具有防水性,品質過硬,是各大食品廠商的不二之選。
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